Jídelní lístek - Restaurace Na Kotlářce

Marinované sýry (Camembert, Niva) s BBQ omáčkou, jarní cibulkou, chilli a česnekem ovoněné římským kmínem podávaný s kmínovým chlebem	129 Kč
120g	A: 1,3,7,11,12
Utopenec s domácím kmínovým chlebem	69 Kč
1ks	A: 1,3,7,12
Davelská vepřová tlačenka s cibulovým salátkem, octem, čerstvě mletým pepřem a kmínovým chlebem	89 Kč
150g	A: 1,3,6,7,8,9,11,12
Olomoucké tvarůžky balené v anglické slanině, smažené v pivním těstíčku, podávané s pikantní majonézou a kmínovým chlebem	105 Kč
3ks	A: 1,3,6,7,11
Do zlatova smažené Jalapeňos, plněné sýrem Chedar, podávané s pažitkovým dipem	99 Kč
4ks	A: 1,3,7
Topinky podávané s třenou Nivou	85 Kč
6ks	A: 1,3,7
Namíchaný hovězí tatarák z hovězí roštěné, 6ks topinek s česnekem	239 Kč
150g	A: 1,3,6,7,8,10,11
Grilovaná Štýrská klobása s křenem, hořčicí, cibulovým salátkem a kmínovým chlebem	125 Kč
200g	A: 1,3,6,7,8,10,11
Nachos zapečené sýrem Cheddar s jalapeňos, zeleninovou salsou a zakysanou smetanou	115 Kč
200g	A: 1,7
Buřty na černém pivu s cibulovým salátkem a kmínovým chlebem	95 Kč
2ks	A: 1,3,7,9,11
Staročeské vykoštěné vepřové koleno s hořčicí, křenem a kmínovým chlebem	85 Kč
200g	A: 1,3,6,8,9,10,11,12
Variace kuřecích a vepřových miniřízečků s citronem, okurkou, česnekovým dipem a kmínovým chlebem	189 Kč
200g	A: 1,3,7,8,11

Vepřová žebra pečená v pivní marinádě, hořčice, marinovaná červená cibulce, malý zeleninový salát, domácí kmínový chléb	249 Kč
500g	A: 1,3,6,7,10,11,12
Pečená kuřecí křídla s medem a chilli, malý zeleninový salát, zakysaná smetana a opečená bylinková bageta	180 Kč
500g	A: 1,3,6,7
Hovězí hamburger se slaninou, čedarem, okurkou, cibulí, salátem a rajčetem, majonéza, hranolky	199 Kč
150g	A: 1,3,7
Hovězí hamburger se slaninou, habaňero papričkou, čedarem, marinovanou červenou cibulkou, salátem a rajčetem, pikantní majonéza, hranolky	209 Kč
150g	A: 1,3,7
Hovězí hamburger špikovaný slaninou, extra plátky slaniny, čedar, karamelizovaná cibulka, hranolky a pikantní dip	219 Kč
150g	A: 1,3,6,7,11,12
Hamburger s trhaným kachním prsíčkem, karamelizované zelí, ledový salát, cibulové kroužky s farmářským dresinkem, hranolky	239 Kč
150g	A: 1,3,7,11,12

Rajčatový s červenou cibulkou	55 Kč
	A: 12
Okurkový ve sladkokyselém nálevu	55 Kč
	A: 12
Míchaný	65 Kč
	A: 12

Smažená gouda 45%, tatarská omáčka	119 Kč
150g	A: 1,3,7
Špenátová quesadilla s chedarem, zakysanou smetanou a zeleninovou salsou	155 Kč
1ks	A: 1,3,7
Grilovaný Camembert podávaný na zeleninovém lůžku s brusinkami a opečenou bylinkovou bagetou	139 Kč
120g	A: 1,3,7
Bramborové noky na šalotce s restovanými houbami, smetanou a sypané parmezánem	145 Kč
350g	A: 1,3,7

Lívanečky s omáčkou z lesních plodů se šlehačkou a moučkovým cukrem	75 Kč
3ks	A: 1,3,7
Ovocné knedlíky se strouhaným tvarohem sypané cukrem a maštěné máslem	89 Kč
2ks	A: 1,3,7
Jahodový a jablečný sorbet se šlehačkou a lístky máty	80 Kč
2 kopečky	A: 7
Čokoládový fondant s malinovým coulis a vanilkovou zmrzlinou	115 Kč
1ks	A: 1,3,7,8

Boršč se zakysanou smetanou a čerstvým koprem	65 Kč
0,33l	A: 7,9,11,12
Polévka dle denní nabídky	50 Kč
0,33l

Hovězí svíčková na smetaně, brusinky, houskový knedlík	180 Kč
180g	A: 1,3,7,9,10,12
Hovězí guláš na černém pivu sypaný cibulkou, bramboráčky	170 Kč
180g	A: 1,3,9
Pečené kachní stehno, červené zelí, bramborový knedlík	229 Kč
350g	A: 1,3,7,12
Vepřové koleno pečené po staročesku s hořčicí, křenem a beraními rohy podávaný s domácím kmínovým chlebem	249 Kč
1,4kg	A: 1,3,6,8,9,10,11,12
Masový talíř (vykoštěné koleno, vepřová žebírka, štýrská klobása) podávané s cibulovým salátkem, hořčicí, křenem a beraními rohy, domácí kmínový chléb	199 Kč
500g	(A: 1,3,6,8,9,10,11,12
Bramborové halušky s uzeným masem a kysaným zelím, sypané smaženou cibulkou	155 Kč
300g	A: 1,3,7
Bramborové halušky s ovčí brynzou, smetanou a vyškvařenou slaninou	165 Kč
300g	A: 1,3,7
Smažený kuřecí řízek, šťouchané brambory, citron, okurka	175 Kč
200g	A: 1,3,7
Smažená vepřová krkovice, šťouchané brambory, citron, okurka	185 Kč
200g	A: 1,3,7

Pappardelle s vepřovou panenkou, bazalkovým pestem, cherry rajčaty a čedarem	189 Kč
300g	A: 1,3,7,8,9
Tagliatelle s kuřecím masem, listovým špenátem, smetanou a parmezánem	179 Kč
300g	A: 1,3,7
Tagliatelle se smetanovo-bazalkovou omáčkou se sušenými rajčaty a rukolou	145 Kč
250g	A: 1,3,7,8
Spaghetti aglio olio e pepperoncino sypané parmezánem	149 Kč
250g	A: 1,3,7

Salát Caesar s kuřecím masem, krutony, opečenou slaninou, sypaný hoblinkami parmezánu	175 Kč
350g	A: 1,3,4,7,10
Řecký venkovský salát (okurky, rajčata ,paprika) s fitaky sýrem, olivami, carmen cibulkou a vinegrettem	149 Kč
250g	A: 7,12
Směs trhaných salátů s kozím sýrem, ořechy, brusinkami, červenou řepou a vinegrettem	179 Kč
250g	A: 7,8
Grilované medailonky z vepřové panenky, trhané listové saláty s baby špenátem, smaženou bramborovou plackou, cherry rajčaty, salátovou okurkou, hoblinkami parmezánu a hořčičným dresinkem	185 Kč
350g	A: 1,3,7,10,12

Rib Eye steak marinovaný v čerstvých bylinkách s pepřovou omáčkou a pečeným bramborem	295 Kč
250g	A: 3,7,9,12
Filírovaný Flap steak s koňakovou omáčkou a macerovanými žampiony	285 Kč
200g	A: 1,6,7,9,12
Vepřová panenka ve slanině s fazolovými lusky, česnekem, červenou cibulkou a omáčkou demi glace	229 Kč
200g	A: 1,6,7,9,12
Vepřová panenka s rukolovým salátem a sušenými rajčaty, smetanovou omáčkou z lišek a opečeným bramborem	239 Kč
200g	A: 1,6,7,9,12
Pečená krkovice na rozmarýnu a česneku s cibulovým salátem, pepřovou omáčkou a domácím kmínovým chlebem	249 Kč
200g	A: 1,3,6,7,8,9,11,12
Kuřecí prsíčko (Supreme) na grilované zelenině ochucené bazalkovým pestem	199 Kč
200g	A: 7,8

Smažený kuřecí řízek, hranolky nebo štouchané brambory	95 Kč
100g	A: 1,3,7
Tagliatelle s kuřecím masem a smetanovou omáčkou	99 Kč
150g	A: 1,3,7,8
Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík	99 Kč
100g	(A: 1,3,7,9,10,12